Ingredientes
- PARA 12-14 MUFFINS:
- 250 gramos de harina
- 1/2 sobre de levadura
- 1/2 cucharaditade café de bicarbonato
- 1/2 cucharaditade café de canela molida
- pizca de sal
- 150 gramos de fresas, en trocitos pequeños
- 1 huevo, grande o 2 pequeños
- 180 gramos de azúcar
- 100 gramos de nata líquida
- 100 gramos de queso, de untar
- 80 gramos de aceite de girasol
- cápsulas de papel para muffins o magdalenas
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner en el vaso la harina, levadura, bicarbonato, canela y sal y tamizar 15 segundos en velocidad 10. Poner en un bol amplio. Incorporar las fresas y mezclar con cuidado. Reservar.
Poner la mariposa en las cuchillas y echar al vaso los huevos y el azúcar. Programar 3 minutos, 37º, velocidad 3 para blanquear.
Añadir la nata, queso y aceite y mezclar 15 segundos en velocidad 3. Verter en el bol con la harina y mezclar todo con movimientos en volventes. Rellenar las cápsulas que habremos colocado en bandejas especiales para magdalenas o muffins (de metal o silicona).
Hornear a 180-190º durante 30-35 minutos. Comprobar pinchando con una brocheta. Dejar enfriar un poquito y sacar de la bandeja para poner sobre una rejilla y dejar que se terminen de enfriar sin que se humedezcan.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Que pinta tienen¡ tengo q probarlas
gracias
buenisima!! yo he echo bizcocho, en vez de muffins..y he añadido unas gotas de chocolate de fundir (hacendado)..solo decir q espectacular
Hola, resulta que no tengo queso para untar, se puede hacer sin?
Hola!! Genial la receta!! Pero acabo de hacerla y, cuando he metido los muffins en el horno me he dado cuenta que me había dejado la canela... y cuando he revisado la receta, es que no viene cuándo hay que echarla!! Te lo comento por si lo tienes que añadir o algo
Hola quería decirte que las hice al principio de comprarme la termomix y me salieron muy ricas. A mi sobrina le encanto. No te he podido escribir antes porque estaba buscando la foto como prueba.
Ricas, ricas. Votada y probada.
Entre plato y plato.
fresitas para todo jejeje riquisimas y con muffin mas,los are pronto muchas gracias por tus recetas,un besazo
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