Churros por MaríaJosséAG. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería Masas y repostería

Tiempo de preparación

4min

Tiempo Total

9min

ración/es

5 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por MaríaJosséAG

published: 2017-01-15

modificado: 2017-01-15

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Ingredientes

Churros

200 gramos harina de fuerza
320 gramos agua
1 cucharadita levadura química en polvo
1/2 cucharadita sal

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Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Churros

Programar opción Peso y pesar el agua.
Calentar
Programar 4 mint. / 100º / vel.1

Opción peso agregar laharina, la levadura y la sal.
Mezclar
Programar 15 seg. / vel. 2

Retirar la masa del vaso a un bol y dejar que se enfríe.
Amasar un poco y rellenar la churrera.
Freír los churros en abundante aceite caliente.
Una vez dorados ponerlos sobre un papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.
Rebozarlos con azúcar.

Consejo

Rebozarlos por azúcar en el momento de sacarlos si no no coge el azúcar bien , tened cuidado al freírlos salpica bastante.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.