Salsa de manzana por mariajegomezfuente. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Guarniciones y acompañamientos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Guarniciones y acompañamientos

Tiempo de preparación

25min

Tiempo Total

25min

ración/es

6 ración/es

Nivel

baja

TM 31

por mariajegomezfuente

published: 2015-04-16

modificado: 2015-04-17

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Ingredientes

4 unidades MANZAN GOLDEN
40 g mantequila
1 pellizco sal
1 pellizco pimienta
15 g coñac

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Preparación de la receta

Salsa de Manzana

Pelar, trocear las manzanas e introducir en el vaso de la Thermomix, trocear 9 segundos a velocidad 4. Añadir la mantequilla y poner 10 minutos, temperatura 100 y velocidad 1. Incorporar la sal, la pimienta y el coñac y poner 9 minutos, temperatura 100 y velocidad 1. Triturar unos segundos a velocidad progresiva 5-7 echar en una salsera para servir inmediatamente junto con la carne.

Consejo

Esta salsa es ideal para acompañar carnes a la brasa, plancha, solomillo wellington,.....

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Acompañamiento