Guarniciones y acompañamientos

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Tiempo de preparación
20min
Tiempo Total
20min
ración/es
0 ración/es
Nivel
--
  • TM 31
published: 2010-03-26
modificado: 2013-03-20
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Ingredientes

  • DOS HUEVOS DUROS
  • 200 GR. DE JAMÓN
  • 35,GR. ACEITE,35 GR.MANTEQUILLA
  • 80 GR. CEBOLLA
  • 200 GR. HARINA
  • 800 GR. DE LECHE ENTERA
  • SAL,PIMENTA Y NUEZ MOSCADA
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. PICAR LOS HUEVOS Y RESERVARLOS.

    PICAR  EL JAMÓN SERRANO Y RESERVAR

    ACEITE Y MANTEQUILLA 5 MIN. VAROMA,VEL 1

    CEBOLLA 4 SEG. VLE 5.DESPUÉS UNA CUCHARADA DE JAMÓN Y 4 MIN.VEL1 VAROMA

    HARINA 6 MINUTOS 100º VEL 4.

    LECHE Y ESPECIAS 5,30 MINUTOS A 100º VEL.4

    ECHAR EL JAMÓN Y LOS HUEVOS Y REVOLVER CON ESPÁTULA.DEJAR ENFRIAR EN LA NEVERA,PORMAR LAS PULGUITAS,PASÁNDOLAS POR HUEVO Y PAN RALLADO GRUESO(DEL QUE HACE LA TH) Y CONGELAR.YO LAS FRÍO CONGELADAS EN ACEITE CALIENTE MAS FUERTE QUE FLOJO

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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PULGUITAS DE JAMÓN
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Comentarios

  • 31 agosto 2010 - 00:58

    Cooking 7 amrian yo tb congelo cuando las hago, asi te ahorras un plato otro dia,k y las frío directamente congeladas tal cual, están aunmas crujientes y ricas que recién echas, te lo aseguro, es lo que hago con las croquetas tb, me alegro que os gustaran un besazo y gracias por hacerlas,muakss

  • 31 agosto 2010 - 00:35
    4.0

    Ana hoy las hemos comido y estaban riquísimas, menos mal q me han salido bastantes y las he congelado para otro día. votada y gracias por tantas y tan buenas recetas, sigue así guapa. besos

  • 4 abril 2010 - 03:32

    Cooking 7 ALIMEL,ME ALEGRO DE QUE TE HAYN GUSTADO, ESO ME ENCANTA, QUE ME DIGÁIS QUE OS HA SALIDO BIEN Y QUE OS GUSTA,GRACIAS Y UN BESÍN

  • 4 abril 2010 - 03:05
    5.0

    hola ana ya las he probado buenisimas como no tenia 200 gr de jamon le puse un poco de bacon  y tambien puse 3 pimientos del piquillo que tenia en un bote empezado por la nevera parecen fritos de los que ponen en los bares del norte que buenas chica gracias un beso

  • 31 marzo 2010 - 13:16

    Cooking 7 no las formo con las manos mojadas un poco y con paciencia,un besin y gracias por tu voto

  • 31 marzo 2010 - 11:53

    Cooking 7 si es que los niños en la cocina es tan divertido y despues se comen lo que hacen con mas ganas,jeje aunque a la mia no le hace falta,casi todo le gusta,jajaj,gracias y me alegro de que te haya gustado,un besín

  • 31 marzo 2010 - 11:35
    5.0

    Ana, muy ricas, ademas mis hijas me ayudaron a hacerlas y se las comieron estupendamente. Te doy el voto, que se me ollvdó la otra vez. Besos

  • 28 marzo 2010 - 07:22

    gracias maria no te olvides de contarme eh?jejej

  • 27 marzo 2010 - 23:33
    5.0

    Hola Ana, acabo de terminar de hacer la masa, mañana las haré para mis niñas. Te doy mi voto.Que pasada,,, como estan tus recetas... Besos

  • 27 marzo 2010 - 22:53

    Cooking 7 ja,ja fan nº 1 ,me conformo con que os gusten y os salgan bien mis recetas,un besazo y gracias

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