Tiempo de preparación
7min
Tiempo Total
27min
ración/es
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Nivel
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- TM 31
published: 2010-08-30
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 1 LÁMINA DE HOJALDRE FRESCA
- 300 GR. NATA MONTAR
- 200 GR, CHOCOLATE FONDANT
- 100 GR. NUECES
- 20 GR. WHISKY (A GUSTOS)
- 60 GR. AZÚCAR
- *CREMA PASTELERA: -180 GR. LECHE
- 1 huevo
- 15 GR. MAICENA
- 35 GR. AZÚCAR
- UNA cucharadita vainilla, LÍQUIDA O AZUCARADA
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
HORNEAR EL HOJALDRE, EXTENDERLO EN UN MOLDE, PINCHARLO Y PONER UN PESO, HORNO PRECALENTADO A 200º, 18 A 20 MINUTOS.DEJAR ENFRIAR.
HACER LA CREMA: TODOS LOS INGREDIENTES AL VASO, 4,30 MIN. , 90º, VEL.4.
AÑADIR AÚN EN CALIENTE EL CHOCOLATE TROCEADO,NATA, Y AZÚCAR, 2,30 MINUTOS, 90º, VEL.3.
DEJAR ENTIBIAR UN POCO, AÑADIR LAS NUECES ENTERA Y EL WHISKY, 6 SEG. VEL.5.
VOLCAR ENCIMA DEL HOJALDRE Y METER EN LA NEVERA.
DESMOLDAR Y DECORAR CUANDO ESTÉ FRÍO.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Muy buena y facil de hacer. No soy amante del hojaldre pero tiene exito.
No me ha cuajado, ni al dia siguiente
Hija que rica,por dios!!!.
El hojaldre me encantaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!.Y además con la nueva modalidad de las fotos,se ve todo bastante más claro.
Gracias por compartir con las demás!!!
Que pintaaaaaaaaaaa¡¡¡¡¡ Me la guardo pal proximo cumple. Gracias