FRESAS RELLENAS CUBIERTAS DE CHOCOLATE por sofiaperez. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres

Tiempo de preparación

30min

Tiempo Total

50min

ración/es

6 persona/s

Nivel

baja

TM 5

por sofiaperez

published: 2018-02-16

modificado: 2020-03-02

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Ingredientes

FRESAS RELLENAS CUBIERTAS DE CHOCOLATE

500 g de fresas
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao), sin azúcar
150 g de queso cremoso bajo en grasa
1 cucharadita vainilla
1 cucharadita sacarina

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Preparación de la receta

FRESAS RELLENAS CUBIERTAS DE CHOCOLATE

Lavar las fresas, quitarles las hojas y hacer un agujerito en el centro.

Agregar al vaso el queso, la vainilla y la sacarina. Mezclar 15 seg/ vel 5.

Rellene las fresas con la crema de queso y guarde en el congelador 20 min.

Limpie y seque bien el vaso. Eche el chocolate troceado, triture 5 seg/vel 7 y programe 4min/ 37 ºC/ vel 3.

Cubra las fresas con el chocolate y deje enfriar hasta que el chocolate se seque. Mantenga en el frigorífico hasta el momento de servir

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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