- TM 5
Ingredientes
Brownie rápido (Mari Luz Izquierdo)
- 100 g de mantequilla, blanda en trozos (y algo más para engrasar el molde)
- 50 g de harina de repostería, (y algo más para espolvorear el molde)
- 100 g de azúcar
- 3 huevos
- 250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao), en trozos
- 100 g de nueces peladas
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Precaliente el horno a 180°C. Engrase un molde de 20 x 20 cm con mantequilla y espolvoree con harina.
2. Ponga en el vaso la mantequilla, la harina, el azúcar, los huevos y el chocolate fondant y mezcle 30 seg/vel 5.
3. Agregue las nueces y remueva 20 seg/vel 3. Vierta en el molde preparado repartiendo bien la masa. Dele unos golpes sobre la encimera para alisar la superficie y que salga el aire. Hornee durante 15 minutos a 180°C. Desmolde para que no se pase de cocción (el brownie debe resultar húmedo por dentro) y sirva templado o frío, cortado en cuadrados.
Consejo
- Si el molde es de silicona, hornee 20 minutos.
- Puede añadir las nueces junto con los demás ingredientes en el paso 2 si le gustan más picadas.
- Sirva como postre acompañado de helado de vainilla o frutos rojos.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Comentarios
Me salio con sabor intenso pero deslucido. No les gusto a mis hijos y son bastante golosos. La receta la hice tal cual pone, pero no salio sabroso.
duna214:Hola...podriais poner los ingredientes?Gracias
Hola!! Podrias poner los ingredientes que no aparecen por favor??
Anaadara
Hola, podrias volver a poner los ingredientes, ahora no salen.
Lo he hecho y les ha encantado en casa. El próximo viernes he de llevar uno a la oficina. Todos los compañeros te están agradecidos. Un abrazo.
lo acabo de hacer y es el mejor brownie de todos los que he hecho y creedme que he hecho muchos, nos ha encantado, gracias.
Muy bueno y muy sencillo! Es la segunda vez que lo preparamos, la pega es que la textura de dentro no me acaba de quedar como el exterior, tiende a quedar poco hecho y eso que lo tengo mas tiempo en el horno.
Puedo sustituir la mantequilla x margarina.
Me salió demasiado blando y lo tuve más tiempo en el horno
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