Pollo con almendras y arroz basmati por zulaica87. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Carnes y aves

Tiempo de preparación

20min

Tiempo Total

20min

ración/es

4 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por zulaica87

published: 2015-07-14

modificado: 2015-07-14

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Ingredientes

Pollo con almendras

60 g aceite de oliva
800 g de contramuslos de pollo en trozos (sin piel ni huesos)
1/2 cucharadita de sal
2 pellizcos pimienta negra molida
30 g salsa de soja
40 g almendras tostadas
60 g ketchup
2-3 gotas tabasco
1 chorrito caramelo líquido
1 cucharadita maicena

Arroz blanco

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Preparación de la receta

Pollo con almendras

1. Ponga el aceite en el vaso y caliente 6 min/120°C/vel 1.

2. Mientras tanto, corte el pollo en tiras. Añada el pollo, la sal y la pimienta al vaso, inserte la espátula por la abertura y muévala 2 ó 3 veces mientras sofríe 8 min/120°C/ "Giro inverso" /vel "Velocidad cuchara" .

3. Añada la salsa de soja, las almendras tostadas, el ketchup, el tabasco, el caramelo líquido y la maicena. Remueva con la espátula y rehogue 4min/120°C/ "Giro inverso" / vel "Velocidad cuchara" . Sirva caliente junto con el arroz blanco.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Segundo plato