- TM 31
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadasde harina 1/2 litro de leche 30 g. de mantequilla Pimienta 3 huevos Pechuga de pollo sin piel y sin hueso (250 g. aproximadamente) 100 g. de queso parmesano Sal (al gusto)
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Con el vaso y las cuchillas bien secos, poner el queso en trozos y rallarlo 5 segundos,velocidad 5-10. Reservar.
Sin lavar el vaso, poner el pollo y trocear durante 5 segundos en velocidad 5. Sacarlo y reservar.
Sin lavar el vaso poner el aceite, la mantequilla, la harina, la leche, la sal y pimienta. Hacer la bechamel, programando 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
Añadir los huevos y 75 g. del queso rallado que tenemos reservado y volver a mezclar durante 2 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
A continuación añadir el pollo y mezclar 6 segundos, velocidad 4.
Seguidamente vierta en unos moldes individuales y espolvoree por encima con el resto del queso rallado.
Metalos en el horno ya precalentado a 250º hasta que se doren.
ESTAN BUENISIMOS.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Uy,uy,uy... que buena tiene que estar!! cuanto más sencillas, más ricas están. La probaré, y te cuento, soy una mante del pollo!!!
una preguntita, el pollo es crudo, y si es crudo le basta con el gratinar
es verdad que despiste, me pensaba que era nueva, perdón por el despiste, un saludo Carmen
no me deja votarle ya te la voto cuando me deje
pero que buena pinta tiene esto Carmen, me la guardo y cuando pueda la hago, te la voto.
Un saludo
hola carmen
tiene muy buena pinta ,ya te contare cuando lo haga ,votada y a favoritos