PAN RÁPIDO CON ACEITUNAS Y TOMATE por sofiaperez. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Básicas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Básicas

Tiempo de preparación

10min

Tiempo Total

40min

ración/es

12 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por sofiaperez

published: 2018-03-26

modificado: 2018-03-26

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Ingredientes

PAN RÁPIDO CON ACEITUNAS Y TOMATE

250 g de agua
15 g de aceite de oliva virgen extra
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
500 g de harina de fuerza
1 cucharadita azúcar
2 cucharaditas de sal fina
3 tomates deshidratados, picados en trozos
12 aceitunas negras sin hueso
orégano seco

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Preparación de la receta

Vierta el agua en el vaso y caliente 1min/37º/vel 1

Añada en el vaso el resto de los ingredientes y mezcle 20 seg/vel 6. Si los trozos de tomate y aceituna son muy grandes repita hasta que estén del tamaño que desee.

Amase 3 min/ Amasar

. Forme una bola con la masa y dele la forma que desee. Yo lo divido en dos y hago dos hogazas.

Con un cuchillo haga 2 o 3 cortes cruzados en la superficie de la masa y espolvoréela con harina.

Con el horno frío introduzca dentro la bandeja con el pan, y meta también otra bandeja con agua.

Ponga el termostato del horno a 220ºC, y hornee durante 30-40 min. El tiempo dependerá del tamaño que le haya dado a las hogazas. En mi caso, como he dividido la masa en dos, a los 30 minutos ya estaba hecho.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Pan