- TM 31
Ingredientes
Relleno
- 250 gramos carne picada de ternera
- 1 unidad huevo
- 1 cucharadita sal
- 30 gramos pan rallado
- 40 gramos leche
- 2 dientes ajo
- 30 gramos chorizo
- 30 gramos jamón serrano
- 350 gramos tomate triturado de lata
- 1 unidad Huevo cocido
- 40 gramos aceite de oliva virgen extra
- 1 paquete de placas de canelones
Bechamel
- 50 gramos aceite de oliva virgen extra
- 110 gramos harina
- 800 gramos leche
- 1 pastilla caldo de carne
- 20 gramos queso rallado
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
Comparte tu actividad
¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponga el huevo cocido en el vaso y trocee 2 seg/vel 4 retire y reserve. A continuación ponga en el vaso el jamón y trocee 4 seg/ vel 6, retire y reserve, haga lo mismo con el chorizo 4 seg/vel 6 y reseve.Ponga la carne en el vaso junto con el huevo, la sal, el pan rallado , la leche y los ajos picados 30 seg/giro a la izquierda/ vel 3. Incorpore el huevo cocido, el jamón y el chorizo y mezcle 30 seg/ giro a la izquierda/ vel3. Retire la carne y añada el aceite , sofría 5min/100°/vel1. Incorpore la carne 10 min/varoma/giro a la izquierda/vel cuchara. Incorpore el tomate y programe 20min/varoma/giro a la izquierda/vel cuchara. Rellene las placas previamente cocidas y pase a hacer la bechamel. Ponga el aceite y caliente 1min/100°/ vel2, añada la harina y rehogue 2min/100°/vel1. Incorpore el resto de ingredientes y mezcle 5seg/vel7. A continuación programe 8 min/100°/vel 4. Cubra los canelones espolvoree queso rallado por encima y gratine en el horno.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
A otros usuarios también les gustó
Comentarios
Are you sure to delete this comment ?