Arroz con pollo de Ana Sevilla (formateada) por momix. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Arroces y pastas

Tiempo de preparación

30min

Tiempo Total

30min

ración/es

4 ración/es

Nivel

baja

TM 31

por momix

published: 2019-07-03

modificado: 2021-04-25

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Ingredientes

Arroz con pollo de Ana Sevilla (formateada)

300 gramo pechuga de pollo sin piel
25 gramo aceite
2 unidad diente de ajo
1 pastilla caldo de pollo
150 gramo cebolla
50 gramo pimiento verde
50 gramo tomate frito
1 cucharadita colorante alimentario
350 gramo arroz
900 gramo agua
1 pellizco sal

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Accesorios

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Preparación de la receta

Colocar en el vaso la cebolla, el ajo y el pimiento.
2 segundos. Velocidad 5.
Bajar los trozos de las paredes y la tapa con la espátula.
Repetir de nuevo este paso si los trozos han quedado demasiado grandes.
.

Añadir el aceite al vaso "Vaso cerrado" .
Temperatura Varoma. 8 minutos. Velocidad 1.
Ir cortando el pollo en trocitos cuadrados no muy pequeños.
.

Añadir el pollo cortado al vaso "Vaso cerrado" .
Temperatura Varoma. 4 minutos. Giro izquierda "Giro inverso" . Velocidad cuchara "Velocidad cuchara" .
.

Añadir al vaso "Vaso cerrado" el tomate.
Temperatura Varoma. 2 minutos. Giro izquierda "Giro inverso" . Velocidad cuchara "Velocidad cuchara" .
.

Añadir al vaso "Vaso cerrado" el agua, la pastilla de caldo, la sal y el colorante.
Temperatura Varoma. 14 minutos. Giro izquierda "Giro inverso" . Velocidad cuchara "Velocidad cuchara" .

Cuando haya llegado a la temperatura Varoma, echar el arroz por el brocal.

Para arroz caldoso programar tres minutos menos.
Para arroz sequito dejar reposar cinco minutos.

Consejo

Esta receta es original de Ana Sevilla (si no la conocéis no dejéis de visitar su perfil).

Yo la he copiado para darle formato a los ingredientes y usar la lista de compra.

También he desglosado los pasos para que los niños puedan entenderla mejor cuando cocinan ellos.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.