Ingredientes
Total
- 2 pechugas a tacos
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 2 zanahorias
- 90 g aceite de oliva
- 60 g vino blanco
- 200 g Tomate natural triturado
- 550 g arroz bomba
- 1200 g agua
- 1 pastilla Avecrem Pollo
- 2 cucharaditas sal
- al gusto pimienta
Accesorios
-
Mariposa -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.- Cortar las pechugas en tres trozos, quitar la grasa, salpimentar y poner a la plancha o sarten a fuego lento. ( se podría hacer en el cestillo, pero de esta forma queda más crujiente para los niños)
2.- Mientras se hace el pollo, colocamos en el vaso el aceite y las verduras. Troceamos 15 seg vel 5-10 progresiva. Bajamos restos con la espátula y repetimos la acción hasta q quede bien triturado. Bajamos los restos con la espátula y 10 minutos / 100 / vel 1. Al finalizar, volvemos a triturar 10 seg / vel 5-10 Y bajamos restos.
3.- Añadimos el vino y sin cubilete 2 minutos / varoma / vel 1. De esta forma se evapora el alcohol.
4.- Añadimos el tomate y 4 minutos / varoma /
"Velocidad cuchara" 5.- Colocamos la mariposa y añadimos al vaso el pollo, arroz, sal, el agua y la pastilla de avecrem pollo. 22 minutos / 100 /
"Giro inverso" "Velocidad cuchara" 6.- Colocar el contenido del vaso en una cazuela o bandeja y tapar con un trapo dejándolo reposar 5 minutos y listo!.
Preparación
Consejo
Yo suelo echarle en el paso 4 un chorrito de vinagre de vino blanco, pero poco.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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