- TM 31
Ingredientes
- SOFRITO:
- 100 GR DE TOMATE NATURAL
- 80 GR DE CEBOLLA
- 80 GR DE PIMIENTO ROJO
- 60 gr de pimiento verde
- 2 dientes de ajo, S
- 40 GR DE ACEITE DE OLIVA
- RESTO DE INGREDIENTES:
- 250 GR DE CARNE DE CERDO A DADOS PEQUEÑOS (SALPIMENTADA)
- 200 GR DE ARROZ
- 100 GR DE ALCACHOFAS CONGELADAS
- 120 GR DE VINO BLANCO
- 50 GR DE ZANAHORIAS CORTADA A RODAJAS
- 300 GR DE AGUA
- 1 hoja de laurel
- 1 CACITO DE CALDO KNOR
- UNAS HEBRAS DE AZAFRÀN O COLORANTE ALIMENTICIO
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Echar en el vaso los ingredientes del sofrito 4 seg, vel 5, bajar restos de las paredes y programar 5 minutos, varoma, vel cuchara.
Añadir carne, zanahorias, laurel, vino y cacito de caldo, programar 10 minutos, varoma, giro a la izq., vel cuchara.
Agregar el arroz y el azafràn y rehogar 2 minutos, varoma, giro a la izq., vel cuchara. A continuaciòn añadir el agua y programar 14 minutos, varoma, giro a la izq., vel cuchara.
Cuando falte 10 minutos para finalizar añadir las alcachofas por el bocal y seguir la cocciòn anterior.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy buena la receta. La hice hoy y ha gustado mucho a todos. Muchas gracias. Un saludo.
PUES PONLE MENOS CANTIDAD DE ALCACHOFAS MAJO, YO EN MI CASA NOS LAS REPARTIMOS ENTRE EL NENE Y YO , A MI CONSORTE NO LE GUSTA, PERO HAY Q LLOVER A GUSTO DE TODOS...ESO SI, EL ARROZ ESTUPENDO!UN BESAZO GUAPA
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
Qué rico Inma!! Con esas alcachofas que deben darle un sabor ¡¡CELESTIAL!! Aunque en mi casa no son aficionados a las alcachofas me voy a lanzar a la piscina con esta receta ... ¡Muchas gracias!
Majo Valencia
YO ES Q ESTOY ACOSTUMBRADA DESDE SIEMPRE A PONERLE ALGUNA Q OTRA VERDURA, MUCHAS GRACIAS CATY, ESPERO Q T GUSTE SI LO HACES.UN BESO
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PARA LA PRÒXIMA TE GUARDO EL SITIO..JAJAJA...PORQ TÙ ERES ANTES MUERTA Q "SIN-SILLA"...JAJAJAJA PERO CRIS ARROCITO RECOMENDADÌSIMO. BUENO Q T VOY A DECIR YO, NO???UN BESAZO ENORME GALLEGUIÑA ADOPTIVA MIA.
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QUEDA MUY RICO ASÌ LOLI Y POR FIN ME LO HE ADAPTADO...ESTOY VERY HAPPY!!! PORQ YO SOY DE ARROCES Q INDEPENTIENTEMENTE LO Q LLEVEN SIEMPRE LE PONGO VERDURAS Y LA VERDAD ES Q LAS ALCACHOFAS LE DA UN GUSTÌN MUY BUENO.GRACIAS GUAPA. UN BESO
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En casa somos unos fans de los arroces y a veces les pongo verduritas, así que me viene muy bien tu receta, que tiene muy buena pinta....Votada y guardada. Saluditos.
CARAI, Q PENA NO HABER LLEGADO A TIEMPO A TU CASA PARA PROBARLO, JE,JE,JE
MUCHAS GRACIAS POR LA RECETITA, INMA TIENE UNA PINTA ESTUPENDA. UN BESIÑO
Un besote