- TM 31
Ingredientes
750 ml de agua
- 500 gramos Patatas nuevas
- 3 dientes ajos
- 1 cucharada vinagre de jerez
- 1 huevo
- 1 dosis aove aceite oliva
- sal y pimienta al gusto
Accesorios
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Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. 750ml de agua en el vaso. Coloca las patatas peladas y cortadas en cascos en el varoma, y programa 30' temp. Varoma Ver. 2
2. Tira el agua, pica las patatas con el huevo, el vinagre, la sal, el ajo y la pimienta. vel. Progresiva 2-6, sin temp. Y cuando esté en vel. 6, con el cubilete boca arriba en el bocal, vertir un hilo de aceite sobre la tapa (que caiga como si fuera mayonesa).
3. Sal y vinagre al gusto.
Pesar los ingredientes
Consejo
Espolvorear con perejil o pimentón para decorar
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy buena..
Me parece un plato delicioso y ligero, aunque programaría solo 25 minutos para la cocción de la patata.
charo guti cgc
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