- TM 31
Ingredientes
- • Un pimiento rojo lavado y partido en trozos regulares
- • Un pimiento verde italiano grande (o dos pequeños) lavado y partido en trozos regulares
- • Dos puerros lavados y partidos en rodajas
- • Una cebolla lavada y partida en trozos regulares
- • Un calabacín mediano con piel, lavado y partido en rodajas regulares
- • Una rama de apio, (opcional) quitadas las hebras, lavada y partida en rodajitas (con tijeras es muy cómodo)
- • Una bandeja de champiñones enteros (300 g) o laminados si no hubiese, bien limpios.
- • Dos dientes de ajo
- • 50 g de aceite
- • Un cacito de caldo Knorr
- • Especias al gusto (opcional)
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
Comparte tu actividad
¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Picar el ajo en velocidad 5
2. Añadir los pimientos y trocear 4 segundos en velocidad 4, retirar a un bol, reservar.
3. Poner la cebolla y trocear 4 segundos en velocidad 4, retirar al bol reservado.
4. Introducir los puerros y trocear 6 segundos en velocidad 4, retirar al bol reservado.
5. Igualmente con el calabacín: trocear 4 segundos en velocidad 4, pero no sacarlo.
6. Volver a poner en el vaso todo lo reservado en el bol, mas el apio troceado y los champiñones enteros o partidos por la mitad (si son muy grandes)
7. Añadir el aceite y el cacito de caldo Knorr
8. Programar 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, sin poner el cubilete y colocando el cestillo en la tapadera para evitar salpicaduras.
9. Servir sólo ó acompañado de arroz blanco ó cous cous
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Parece que es fácil y me gusta todo lo que lleva, votada y a favoritos, ya contaré qué tal
Hola, esta mañana vi lareceta, la copié, compré las cosas que hacían falta y lo he hecho para comer, está buenisimo, yo le puse un poco de pimentón, orégano y nuez moscada, me encantan las especies y las verduras, con lo cual he disfrutado mucho, además receta de régimen que sirve para salir de la rutina.
Votada y la recomendaré para mis amigos vegetarianos.