- TM 31
Ingredientes
Variaciones BERENJENAS RELLENAS DE ATÚN
- 50 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 g de pimientos rojos o verdes
- 40 g de aceite
- 2 latas de atún, (120 g )
- 700 g de agua
- sal
- 100 gramos tomate triturado natural o en conserva
- al gusto orégano
- 1 berenjena
- al gusto queso rallado
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Cortamos la berenjena por la mitad y con una cuchara quitamos la parte de dentro, esta la reservamos y la berenjena la colocamos en el recipiente varoma y reservamos.
Echamos el agua y la sal y colocamos el recipiente varoma y programamos 20 minutos/varoma/velocidad 1, y reservamos las berenjenas.
Añadimos al
"Vaso cerrado" la berenjena reserva(la que hemos sacamos del interior de la berenjena),ajo,cebolla,pimiento rojo o verde, tomate y troceamos 4 seg/ velocidad 5
Incorporamos el aceite y sofreímos 5 minutos/ varoma/velocidad 1, le echamos el atún y 1/2 cacito knorr y lo volvemos a poner 2 minutos / varoma/ velocidad 1, una vez terminado el tiempo rellenamos las berenjena que tenemos reservadas, le echamos queso rallado y el orégano y lo ponemos 5 minutos a gratinar
NOTA: Se puede añadir otra berenjena más (la pulpa se la echamos al vaso pero no doblamos el resto de ingredientes) para que el relleno que sobre no se desperdicie. Así la receta sería para 4 personas.
Si no lo hacemos podemos repartir el relleno en cuencos de barro, espolvoreamos con queso rallado y perejil y al horno. Si lo hacemos así la receta sería para 2 personas.
Consejo
Se puede añadir otra berenjena más (la pulpa se la echamos al vaso pero no doblamos el resto de ingredientes) para que el relleno que sobre no se desperdicie. Así la receta sería para 4 personas.
Si no lo hacemos podemos repartir el relleno en cuencos de barro, espolvoreamos con queso rallado y perejil y al horno. Si lo hacemos así la receta sería para 2 personas.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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