Champiñones al ajillo con jamon por lauralopf. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Verduras y hortalizas

Tiempo de preparación

13min

Tiempo Total

13min

ración/es

2 persona/s

Nivel

baja

TM 31

por lauralopf

published: 2017-08-17

modificado: 2021-04-11

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Ingredientes

Champiñones al ajillo con jamon

400 g de champiñones frescos, troceados
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo, grandecito
1 pellizco sal
1 pellizco pimienta negra molida
25 g de vino blanco
al gusto de jamón serrano, picado

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Preparación de la receta

Champiñones al ajillo con jamón serrano

1 Ponga en el vaso los ajos y el perejil y programe 4 segundos, velocidad 5. Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior de vaso hacia las cuchillas.

2 Coloque la mariposa en las cuchillas y añada el resto de los ingredientes excepto el jamón. Programe 10 minutos, giro "Giro inverso" , temperatura varoma, velocidad "Velocidad cuchara" .

3 Añadir el jamón en tacos o picado. Programe 3 minutos, giro "Giro inverso" , temperatura varoma, velocidad "Velocidad cuchara"

4 Si la salsa estuviese muy líquida, quite los champiñones del vaso, deje el líquido y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Consejo

Ajustar la sal en función del tipo de jamón usado.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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