Sopas y cremas

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Tiempo de preparación
40min
Tiempo Total
40min
ración/es
6 ración/es
Nivel
baja
  • TM 5
published: 2018-12-27
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Ingredientes

Crema calabaza

  • 150 gramo cebollas
  • 100 gramo puerro
  • 30 gramo aceite de oliva
  • 800 gramo calabaza (entera)
  • 100g gramo de patatas
  • 180 gramo de zanahorias
  • 300 gramo agua
  • 1 cucharadita sal marina
  • 1 pellizco pimienta blanca molida
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. -Ponemos en el vaso la cebolla el puerro y aceite 7min/100°C/v4.
    -Añadimos calabaza, patatas, zanahorias agua y sal 30min/100°C/ v 1,5
    -trituramos 3min/v8.
    Si la quisiéramos más fina aún Le podemos dar unos golpes de turbo.

Consejo

Vaso cerrado"Vaso cerrado"

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
    Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
Andalucía

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Crema calabaza
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