Variaciones Salsa pesto por Nímar. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Salsas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Salsas

Tiempo de preparación

2min

Tiempo Total

2min

ración/es

6 persona/s

Nivel

baja

TM 5

por Nímar

published: 2023-08-01

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Ingredientes

80 g hojas de albahaca
50 g queso parmesano
30 g queso, de oveja , (opcional)
15 g almendras crudas
1 diente ajo
1 cucharadita sal
150 g aceite de oliva virgen extra

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Lave las hojas de albahaca y escúrralas muy bien. Introdúzcalas en el vaso junto con los quesos, los piñones y el diente de ajo. Programe 20 segundos, velocidad 7. Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

Añada el aceite de oliva y la sal y emulsione programando 20 segundos, velocidad 7.

Sirva esta salsa con pasta, con ensaladas, etc.

Consejo

Cuando no se tengan Piñones, yo le he puesto almendras crudas, de 10 a 15 gr y sale igual de buena!!

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Salsa