- TM 31
Ingredientes
- SOFRITO: 50 g. de pimiento verde 50 g. de cebolla 1 ajo 300 g. de pechuga de pollo sin hueso en cuadritos o carne de ternera en trozos pequeños 2 cucharadas de tomate natural triturado, (de bote) 1 hoja de laurel 25 g. de aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón VERDURAS: 150 g. de zanahoria en rodajas finitas 250 g. de judías verdes (pueden ser frescas o congeladas) 550 g. de patatas en tacos Sal o caldo avecrem (al gusto) 700 g. de agua o caldo de pollo, carne o verduras
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
-Poner en el vaso el sofrito, pimiento, cebolla, el ajo y el aceite, trocear 4 segundos, velocidad 4 1/2.
-Baje con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso y la tapadera, programar 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
-Ponga la mariposa en las cuchillas. Incorpore el pollo, el tomate y el laurel y rehogue, programe 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Cuando falten unos 15 segundos para terminar, incorporar el pimentón por la boquilla de la tapa.
-Añadir las verduras, el agua y la sal o el caldo avecrem, programar 25 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
NOTA : Si al terminar la cocción no esta en su punto, poner mas tiempo a la misma temperatura y velocidad.
Si la menestra se hiciera con carne, cuando ponga la mariposa tendría que incorporar la carne en el lugar del pollo, y entes de añadir las verduras tendría que incorporar el agua y la sal, programar 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Cuando termine, añadir las verduras.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada para
TM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Estaba buenísima!!!
Nos encanto a los mayores y los peques la devorarón, que alegria verlos comer asi
JUAN CARLOS
Me alegra mucho que te haya gustado Cafedemanolin, a mis hijos les encanta la menestra de esta forma, y es un plato muy completo. Muchas gracias por tu voto y por tu comentario. Besitos.
Hola , la acabo de hacer y esta para chuparse lo dedos ,a mi niño le ha encandado , votada y a favoritos.
Hola Josechi, ¿cuando lo descongelastes, la patata no te quedo blanda? es que yo los guisos con patatas no me gusta congelarlos, no quedan bien, pero me alegro que te haya gustado. Besitos.
Es un guiso muy bueno. Lo que me sobró lo congelé para otro día y estaba igual de bueno.
Holaa M. Carmen, en mi casa nos encanta la menestra, y mis hijos siempre se la han comido fenomenal, ya me contaras que te ha parecido. Besitos guapa.
ahora mismo la voy a hacer carmen, ya t digo como me ha salido... pero vamos q tiene q estar rica, rica, jajaja votadisima...
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Hola Charo, esta receta es de las de toda la vida, es de mi mama tambien, y esta buenisima, y en la thermomix sale riquisima, espero que te guste. Gracias por tu voto. Besitos.
Se parece a la de mama!
Ya compre los ingredientes
votada y a favoritas
gracias
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