- TM 31
Ingredientes
- 2 Filetes de panga, 2 o 3 patatas (segun tamaño) , hierbas provenzales, 1 cucharaditade pimenton dulce, 3 cucharadas de aceite ,sal, pimienta y medio litro de agua.
Accesorios
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Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponemos el agua en la jarra y programamos 10 min, temperatura varoma, velocidad 2.
Mientras cortamos las patatas, las colocamos en una bolsa de asar, y les añadimos el aceite, las hierbas, la sal y el pimentón.
Salpimentamos los filetes de panga y los ponemos en la varoma , en la bamdeja fina gis.
Colocamos la varoma y programamos 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Servimos en los platos. La panga está deliciosa recubierta con la salsa que queda con las patatas.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
La bolsa tambien la ponemos en el recipiente varoma, pero vuelvo a decir que yo tengo el varoma antiguo.
Una duda tonta: las patatas en la bolsa de asar, ¿en el horno? ¿y cuánto tiempo?
Hola cocinilla 99, yo tengo el varoma antiguo ( el que tiene una bandeja gris en medio) y ahi es donde pongo la panga, voy a rectificar la receta, a base de ir haciendolo descubres fallos.
Como soy muy novata con el varoma, te voy a preguntar mis dudas:Cuánto aceite, supongo que una cucharadita pero no está en los ingredientes.? Si tapo el varoma con papel de horno pasa el vapor?. Se pone en la bandeja o en el fondo del varoma?