TORTAS SALADAS Y DULCES por perezsan. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería

Tiempo de preparación

15min

Tiempo Total

15min

ración/es

30 trozo/s

Nivel

baja

TM 5

por perezsan

published: 2017-05-19

modificado: 2017-05-19

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Ingredientes

TORTAS SALADAS Y DULCES

MASA

330 g cerveza una lata
480 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
1 pellizco de azúcar
180 g aceite de oliva, y un poco mas para las bandejas

COBERTURA

100 g azúcar
1 cucharada de sal en escamas
2 cucharada de semillas de sésamo tostado, opcional

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

MASA

Precaliente el horno a 200ºC,por arriba y por abajo,unte dos bandejas de horno con aceite o bien papel de horno.reserve
Ponga todos los ingredientes de la masa en el vaso y mezcle 20 seg/vel 4. y luego amase 3m. Amasar

.
Ponga la mitad de la masa en una de las bandejas y con las manos untadas en aceite ,extiendala hasta cubrir toda la superficie de la bandeja.
Con la otra mitad de la masa restante extiendala igualmemete en la otra bandeja.

TERMINACIÓN

Espolvoree una de las masas con el azúcar y la otra con la sal en escamas y las semillas de sésamo con un cortador de pizza o rueda marque la masa en cuadrados de 4X4 o bien en triangulos (en mi caso preparé triangulos).

HORNEADO

Introduzca las 2 bandejas en el horno y horne durante 10m. a 200º.Intercambie las bandejas (la que estaba arriba pongala abajo i viceversa y horne durante otros 0 m. a 200º.
Retire las bandejas del horno y termine de cortarlas si no estan bien cortadas o con la espátula.Deje enfriar y sirva o reserve en una lata o recipiente hermético

Consejo

Podemos adornarlas con semillas que mas nos gusten .
pipas,amapola ......

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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