Tarta de zanahoria y crema de queso por gloria mora. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería

Tiempo de preparación

10min

Tiempo Total

1h 10min

ración/es

12 persona/s

Nivel

medio

TM 5

por gloria mora

published: 2016-09-06

modificado: 2016-09-06

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Ingredientes

para el bizcocho

350 gramos zanahorias, limpias sin piel
3 unidad huevos
350 gramos Azucar blanco
1 cucharadita esencia de vainilla
300 gramos aceite de girasol
350 gramos harina de repostería
1 sobre levadura Royal
1 cucharadita bicarbonato sódico
1 cucharadita Canela en polvo
40 gramos dátiles
40 gramos nueces
1 pellizco sal

para la crema

50 gramos mantequilla
250 gramos azucar glas.
1 cucharadita zumo de limón
250 gramos Queso de untar tipo philadelfia

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Preparacion del bizcocho

Poner las zanahorias y trozear 10 seg./vel.5 y reserva.

Trozear las nueces y los datiles al gusto.Yo los progamos hasta que este picadito.y reserva.

Vierte los huevos, el azucar y la vainilla y mezcla 30seg. vel.5.

Añade las zahanorias y el aceita y mezcla 5 seg, vel.4

Añade la harina, levadura, el bicarbonato, la canela, los datiles , las nueces y la pizca de sal. Programa 5 seg. vel.6.

Ya esta la ñasa lista para hornear. yo suelo poner el horno a precalentar mientras hago la masa y como mi horno es lento estuvo 1 hora a 180 grados, de todas formas comprueba con un cuchillo y si sale seco el bizcocho esta listo.

Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Para la crema

Poner todos los ingredientes y mezclar 25 seg. vel.4.

Ya esta todo listo para montar la tarta. Yo la corte por la mitad y le puse la crema y luego la cubri con lo que sobre y la decore con nueces picadas y canela en polvo.

Consejo

Los datiles y las nueces pueden ser opcional , bien las cambias por pasas y otro fruto seco que os guste o no hace falta ponerle nada.

Ya solo el bizcocho esta buenisimo.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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