Carnes y aves

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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
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Nivel
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  • TM 31
published: 2011-05-18
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • PARA LA SALSA DE MANZANILLA:
  • 5 dientes de ajo, S HERMOSOS.
  • 1 cebolla, .
  • 3 zanahorias, .
  • 200 GM.DE PATATA PELADA.
  • 80 CL.DE ACEITE DE OLIVA.
  • 180 CL. DE MANZANILLA DE SANLUCAR.
  • 1 hoja de laurel, .
  • PIMIENTA BLANCA ,PEREJIL Y SAL.
  • 250 CL. DE AGUA.
  • 2 SOLOMILLOS O LOS QUE SE NECESITE.
  • 600 GM.DE PATATAS PELADAS Y CORTADAS A RODAJAS.
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

  2. Preparar la salsa de manzanilla //www.recetario.es/receitas/13433/salsa-de-manzanilla.html ,añadiendo además 200 gm. patatas en rodajas en el cestillo.

    Mientras tanto ,cortamos los solomillos en rodajas ,salpimientamos y doramos en el fuego,vuelta y vuelsa ,cuando ls salsa este terminada ,hechamos encima de los solomillos y dejar guisar unos 15 minutos aproximadamente según grosor.

    Se acompaña con las patatas y un cuenco con más salsa por si gusta.

    Si se prefiere se acompaña de patatas fritas en vez de cocidas.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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SOLOMILLO EN SALSA DE MANZANILLA DE SANLUCAR
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