- TM 31
Ingredientes
- 500 gr de asaduritas de pollo limpias (higaditos)
- 250 gr de cebolla
- 200 gr de vino blanco
- 150 gr de arroz redondo (no vaporizado)
- 1 pastilla de caldo, casero de verduras o pollo
- 60 gr de aceite de oliva virgen extra
- 1 hoja de laurel
- 500 gr de agua
- Sal al gusto
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Pelamos la cebolla y la ponermos en cuartos en el vaso y programamos 15 segundos velocidad 4. Bajamos los restos con la espátula y añadimos el aceite, y programamos 10 minutos temperatura varoma velocidad cuchara sin el cubilete. Mientras tanto enjuagamos las asaduritas (o higaditos de pollo) y cuando termine de sofreírse la cebolla ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos las asaduritas, volvemos a programar 10 minutos temperatura varoma velocidad cuchara y otra vez lo dejamos sin el cubilete.
Cuando termine añadimos la hoja de laurel, la pastilla de caldo, el vino blanco y un poquito de sal, y volvemos a programar otros 10 minutos temperatura varoma velocidad cuchara. de mievp som eñ cibilete.
Ahora sólo nos queda añadir el agua, programamos 2 minutos temperatura varoma velocidad cuchara para que el agua se caliente. Añadimos el arroz y programamos 15 minutos, 100º, velocidad 1 con el cubilete puesto. Ahora sólo nos queda rectificar de sal y listo para servir.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
hoy los hice y t confieso q con un poco d miedo,pensaba q los higaditos s iban a desmenuzar pero NO!!! han salido estupendos,muy rico si señor y aunq a los niños no le gustan los higaditos,el arroz s lo han comido estupendamente,así q ya no tengo escusa d hacerme los higaditos para mi sola,l hecho su arroz y a comer todos jejej gracias por compartir,un saludo
tere
que rico este arroz con higaditos,nunca los e echo en la ther,es q lo hago poco porq en casa solo m gusta a mi las asaduritas pero la próxima lo hago en la ther y con el arroz seguro q el peque s atreve a probarlo,un saludo
tere
Para este arroz cuanto le echas ? Salu2
mavi
saboreandoconmaviblogspot.com
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