Tiempo de preparación
30min
Tiempo Total
30min
ración/es
18
ración/es
Nivel
baja
- TM 5
published: 2018-03-26
modificado: 2018-03-26
Ingredientes
SALSA ROSA
- 1 yema de huevo (de gallina)
- 100 g de aceite de girasol
- 2 cucharadas de zumo de naranja
- 20 g de ketchup
- 1 cucharada de coñac
- tabasco
- sal fina
MONTAJE
- 18 de huevos de codorniz
- 18 pipetas
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Pesamos el aceite antes en una jarrita y reservamos.
- Ponemos todos los ingredientes en el vaso, excepto el aceite, y trituramos 10 seg/vel 4
- Con el cubilete puesto sobre la tapa, programamos vel 4, y sin programar tiempo vamos agregando el aceite poco a poco sobre la tapa
- Cocer los huevos de codorníz y pelarlos.
- Rellenar cada pipeta con la salsa y pincharle un huevo en la punta.
SALSA ROSA
MONTAJE
Consejo
Si la salsa esta muy espesa y no se puede rellenar bien la pipeta se le puede agregar un poco de agua para hacerla más fluida.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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