Tiempo de preparación
10min
Tiempo Total
35min
ración/es
4
persona/s
Nivel
baja
- TM 5
published: 2018-03-02
modificado: 2018-03-02
Ingredientes
CHAMPIÑONES RELLENOS
- 500 g de champiñones frescos, grandes
- 50 g de jamón serrano
- 50 g de queso emmental rallado
- 40 g de cebolleta
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de sal fina
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Precalentar el horno a 200ºC
- Lavar los champiñones y quitarle los tallos. Reservar por separado.
- Echar en el
"Vaso cerrado" el ajo, la mitad del aceite y la sal. Triturar 20 seg/ Vel 7. Pintar con este aceite los champiñones y hornear 20 min. - Mientras tanto, sin lavar el "Vaso cerrado" , introducir el jamón, y darle 3 golpes de turbo de 1 seg. Reservar.
- Agregar al "Vaso cerrado" el resto del aceite, la cebolleta y los tallos de los champiñones. Picar 4 seg/Vel 5. Introducir el jamón reservado y programar 10 min/120ºC/
"Giro inverso" Vel 2. - Echar la pimienta y el queso, mezclar con la espátula y corregir de sal si hace falta. Rellenar los champiñones y hornear 5 min.
CHAMPIÑONES RELLENOS
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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