Quiche de camagrocs y puerros por roser. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Verduras y hortalizas Verduras y hortalizas

Tiempo de preparación

20min

Tiempo Total

50min

ración/es

8 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por roser

published: 2015-11-11

modificado: 2015-11-11

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Ingredientes

250 g camagrocs
2 unidades puerros
1 unidad calabacín
50 g mantequilla
100 g bacon en tacos
3 unidades huevos
al gusto sal
60 g aceite de oliva virgen extra
al gusto pimienta
200 g nata líquida
50 g leche
100 g queso para gratinar
1 lámina lamina de masa quebrada

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Preparación de la receta

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1.-Poner mantequilla en el "Vaso cerrado" y calentar 3min varoma, vel. 1

2. Añadir los camagrocs y rehogar para que suelten el agua 5min 100º vel "Velocidad cuchara"

3.- Sacamos y reservamos sobre un papel absorbente.

4. Cortamos los puerro y el calabacin en rodajas de 1 cm y los ponemos en el "Vaso cerrado" y trituramos 5 seg vel 4.

5. Añadimos el aceite y cocinamos 10 min Varoma vel 1

6. Añadimos resto de ingredientes bacon, huevos, nata, leche, sal pimienta y los camagrocs. Lo mezcamos todo 8 seg vel 3.

7. Mientras tanto ponemos la masa sobre una fuente redonda antiadherente y la pinchamos con un tenedor.

8. Vertemos la mezcla sobre la masa y espolvoreamos con el queso rallado por encima.

9. Ponemos en el horno a 200º durante 30 min.

Consejo

Precalentar el horno 10min a 180

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.