Espinacas por yuanman. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Verduras y hortalizas

Tiempo de preparación

25min

Tiempo Total

35min

ración/es

4 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por yuanman

published: 2016-11-23

modificado: 2016-11-23

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Ingredientes

1-2 dientes ajo
25 gramos aceite de oliva
500 gramos Espinacas congeladas, (Descongelarlas primero, se quedarán en unos 300 gr
1 cucharadita sal
50 gramos harina
500 gramos leche
1 pellizco nuez moscada
1 pellizco pimienta negra molida
50 gramos queso rallado

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Preparación de la receta

Preparación

1- Poner los ajos y el aceite y trocear 5", vel 7. Sofreír 5', temp 120, vel 2.

2- incorporar las apiñadas y la sal. Rehogar 5', temp 120, vel cuchara.

3- Precalentar el horno a temp 200.

4- añadir la harina al vaso y rehogar 1', temp 120, vel 2.

5- Incorporar la leche, la nuez moscada y la pimienta. 7', temp 100, vel 2.

6- Verter en un recipiente la crema y cubrir con queso rallado. Hornear 10'.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Primer plato