- TM 5
Ingredientes
- 250 gramos coles de Bruselas, Frescas o congeladas
- 0,5 litros agua
- 1 puerro
- 1 pimiento rojo
- 50 gramos aceite de oliva
- 50 gramos vino blanco
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- 1 pellizco pimentón dulce
- 1 pellizco jengibre polvo
Accesorios
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Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner las coles de Bruselas lavadas en el cestillo y el agua en el vaso.
Si las coles son frescas,programar 3 minutos, temp. varoma
"Velocidad cuchara" Si son congeladas, 5 minutos.
Reservar el agua en un recipiente y echar en el vaso el puerro y el pimiento troceados. Programar 30 segundos, velocidad 10.
Añadir el aceite y sofreír 5 minutos, temp. 100
"Velocidad cuchara" .Añadir 250 ml. del agua resevrada, el vino, las coles, la sal y las especias al gusto y programar 13 minutos, temp. Varoma
"Giro inverso" "Velocidad cuchara" .Servir. Espero que os guste, es un plato muy suave y nutritivo
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Consejo
Se puede reducir el tiempo de cocción cortando las coles por la mitad. Pueden añadirse almendras molidas
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy rica y con las almendras, deliciosa!
Deliciosas. Preparación muy rápida. Ingredientes sanos. Muchas gracias.
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