Gazpacho con zanahoria y manzana por Muyricotodo. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Sopas y cremas

Tiempo de preparación

5min

Tiempo Total

5min

ración/es

6 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por Muyricotodo

published: 2016-07-28

modificado: 2020-05-26

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Ingredientes

Gazpacho

600 gramos tomates
125 gramos zanahorias
125 gramos manzana, Yo utilicé golden
50 gramos cebolla
40 gramos pimiento verde
15 gramos vinagre
70 gramos aceite de oliva
300 gramos agua
5-6 cubitos de hielo
sal al gusto

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Accesorios

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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Triturar

Lavar y trocear los tomates, ponerlos en el vaso

junto con la zanahoria, el pimiento, la cebolla,y la manzana, triturar 30 segundos, velocidad 5. Bajar los ingredientes con la espátula y añadirle el agua, el vinagre, la sal, el aceite y los cubitos de hielo,y programar 2 minutos, velocidad 10.

Consejo

Comprobar la textura antes de añadir los cubitos de hielo.
Puedes servir con un picadillo de manzana, huevo cocido y jamón serrano

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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