Variación de BACALAO EN SALSA DE AZAFRÁN por folmar. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Pescados y mariscos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Pescados y mariscos

Tiempo de preparación

0min

Tiempo Total

0min

ración/es

4 persona/s

Nivel

TM 31

por folmar

published: 2015-12-29

modificado: 2015-12-29

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Ingredientes

4 filetes de bacalao
150 gramos de cebolla
100 gramos de tomate triturado
20 gramos de aceite
250 gramos de agua caliente
1 sobre de azafrán molido
2 al gusto pimientas cayena
sal y pimienta

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Preparación de la receta

Poner los filetes de pescado salpimentado en la Varoma y reservar.En el vaso echar la cebolla y trocear 4 segundos en velocidad 4. Añadir el tomate y el aceite. Poner la Varoma en su posición y cocinar 8 minutos, varoma, velocidad cuchara.Agregar el agua, azafrán, pimienta cayena (guindillas) y sal. Volver a colocar la Varoma en su lugar y programar 16-18 minutos, varoma, velocidad 1. Triturar la salsa 20 segundos en velocidad 8 y servir el pescado bañado con la misma y acompañado de la guarnición que mas te guste.

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Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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