Tiempo de preparación
25min
Tiempo Total
25min
ración/es
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Nivel
baja
- TM 31
published: 2014-01-30
modificado: 2014-01-30
Ingredientes
- 4-5 dientes de ajo.
- ramitas de perejil fresco, solo las hojas.
- 50 gramos de aceite de oliva.
- 800 gramos de chocos (sepia)
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Cortamos el choco en trocitos. En el vaso de la thermomix ponemos el prejil y los dientes de ajos. Programamos 5 segundos velocidad 5.
Incorporamos el aceite. Sofreímos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Incorporamos el choco y la sal. Programamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Si vemos que cuando termine el choco está un pelín duro, programamos 5 minutos más, misma temperatura y velocidad.
Preparación.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Me encanta como sale de buena la sepia. En casa nos gusta mucho
Hola, yo los hice con la mitad de chocos y el mismo tiempo, y ha quedado muy tiernos, estan
buenisimos¡¡¡
Nurus
Hola, un truquillo es que la sepia cuanto más grande, más tierna.
Mejor una grande, que dos medianas. Yo suelo preparar esta receta con una sepia de kilo y medio (adaptando las cantidades)
Ahora mismo la preparo
Muy ricas, gracias por la receta
La receta es increible...
Muy bueno al sabor, pero para ponerlo algo mas tierno algun truco? tal vez algo mas de tiempo???
Perdon... el truco debe ser ponerle mas tiempo!! tal como dice ella!!
))
El truco deu ser que li fiquis més temps com ella diu!!
Hola los he hecho y se me quedan muy duros y secos, algun truco? de sabor buenisimo.
gracias
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