Turrón De Chocolate Con Arroz Inflado por Anaadara. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Navidad en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Navidad Navidad

Tiempo de preparación

6min

Tiempo Total

6min

ración/es

-- --

Nivel

baja

TM 5

por Anaadara

published: 2018-01-17

modificado: 2018-01-22

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Ingredientes

Turrón De Chocolate Con Arroz Inflado

200 gramo chocolate con leche, Cuanta mejor calidad mas rico
200 gramo Chocolate fondant min 50%Cacao, Nestlé postres
80 gramo manteca de cerdo
70 gramo arroz inflado chocolateado, Tipo krispies o el que te guste

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Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Elaboración

Forramos 2 moldes (madera, tapper, cartón de leche) con un folio de papel blanco o un papel de hornear, cortados a medida pero que sobresalgan los laterales para poder tapar el turrón

Ponemos en el vaso el chocolate con leche y el fondant y programamos 10 segundos Velocidad 10

Bajamos los restos de las paredes con la ayuda de la espátula y agregamos la manteca. Programamos 5minutos. 50º Velocidad 2.
Retiramos el vaso de la máquina y dejamos templar un par de minutos o tres

Volvemos a poner el vaso en la máquina, agregamos el arroz inflado chocolateado y programamos 20 segundos Velocidad cuchara."Velocidad cuchara"
Una vez que termine, lo mezclamos bien con la espátula

Vertemos la mezcla en los moldes y le damos unos golpecitos secos y suaves para que se deshagan las posibles bolsas de aire
Dejamos que enfrie minimo 2h antes de cortarlo en porciones y consumirlo

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.