Tiempo de preparación
6min
Tiempo Total
6min
ración/es
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Nivel
baja
- TM 5
published: 2018-01-17
modificado: 2018-01-22
Ingredientes
Turrón De Chocolate Con Arroz Inflado
- 200 gramo chocolate con leche, Cuanta mejor calidad mas rico
- 200 gramo Chocolate fondant min 50%Cacao, Nestlé postres
- 80 gramo manteca de cerdo
- 70 gramo arroz inflado chocolateado, Tipo krispies o el que te guste
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Forramos 2 moldes (madera, tapper, cartón de leche) con un folio de papel blanco o un papel de hornear, cortados a medida pero que sobresalgan los laterales para poder tapar el turrón
- Ponemos en el vaso el chocolate con leche y el fondant y programamos 10 segundos Velocidad 10
- Bajamos los restos de las paredes con la ayuda de la espátula y agregamos la manteca. Programamos 5minutos. 50º Velocidad 2.
Retiramos el vaso de la máquina y dejamos templar un par de minutos o tres - Volvemos a poner el vaso en la máquina, agregamos el arroz inflado chocolateado y programamos 20 segundos Velocidad cuchara.
"Velocidad cuchara"
Una vez que termine, lo mezclamos bien con la espátula - Vertemos la mezcla en los moldes y le damos unos golpecitos secos y suaves para que se deshagan las posibles bolsas de aire
Dejamos que enfrie minimo 2h antes de cortarlo en porciones y consumirlo
Elaboración
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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