Magdalenas De Turrón por Anaadara. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Navidad en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Navidad Navidad

Tiempo de preparación

16min

Tiempo Total

31min

ración/es

12 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por Anaadara

published: 2018-01-20

modificado: 2018-04-21

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Ingredientes

Magdalenas De Turrón

4 unidad / trozo huevos
100 gramo azúcar
150 gramo Turrón de jijona, en mi caso casero
200 gramo aceite girasol
50 gramo leche, la que quieras soja, normal, sin lactosa...
300 gramos harina
1 sobre Mixto de gasificante, del mercadona que vienen en dos colores unidos
azúcar glass, para decorar (opcional)

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Accesorios

Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Elaboración

Precalentamos el horno 10 minutos a 200ºC (echar un ojo a consejos)

Encajamos la mariposa en las cuchillas e introducimos los huevos y el azcuar. Programamos 7minutos. 37º Velocidad 3

Añadimos el aceite, la leche, el turrón en trocitos pequeños. Programamos 3 Minutos Velocidad 2
Quitamos la mariposa y vertemos la harina y el gasificante. Mezclamos 1 minuto Velocidad 3
Dejamos reposar 5minutos en el vaso

Pasados los 5 minutos rellenamos los moldes con la mezcla hasta la mitad o un pelín menos
Bajamos la temperatura del horno a 180ºC y horneamos las magdalenas durante 15 minutos
Adornamos con azucar glas si gusta

Consejo

Es mejor cocinar las magdalenas y los bizcochos con la opción aire de nuestro horno, dado que se reparte de manera equitativa el calor. Pero debemos tener en cuenta, que al activar el aire, la temperatura de nuestro horno será 20º superior a la que hemos puesto realmente.
Es decir, que si ponemos el horno a 200º para un bizcocho, pero ponemos la función aire, en realidad lo estaríamos cocinando a 220º. por esta razón muchos de nuestros dulces nos salgan un poquito quemados. por lo que debemos bajar 20º cuando activemos esta función.... o sea si la receta pone a 200ºC y si ponemos el aire, entonces tenemos que ponerla a 180ºC

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.