Masas y repostería

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Tiempo de preparación
7min
Tiempo Total
52min
ración/es
20 rebanada/s
Nivel
--
  • TM 31
published: 2011-10-08
modificado: 2011-10-08
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Ingredientes

  • 450 gramos agua
  • 20 gramos manteca
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1 cucharadita vinagre
  • 30 gramos levadura fresca
  • 250 gramos harina proceli
  • 250 gramos mix b schär
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

  1. Verter en el vaso el agua, el aceite, el azúcar y el vinagre y calentar 2 min, tª 37º vel.2.
    Disolver la lev. 10 seg, vel.3.

    Añadir la harina y la sal y amasar 5 min. vaso cerrado vel. espiga.

    Poner la masa en un molde de plum cake y esperar a que doble su volumen.

    Hornear a 175º 45 min.






Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Pan de molde -celiacos-
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