- TM 31
Ingredientes
- Masa:
- 50 gr. de aceite
- 75 gr. de leche
- 125 gr. de agua
- 20 gr. de levadura prensada
- 400 gr. de harina
- 1 cucharadita de sal, .
- Rellemo:
- 150 Gr. Jamón York en lonchas
- 200 gr. queso en lonchas (tipo ventero)
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner el aceite, la leche y el agua y la levadura desmenuzada y programar 1 min. 37º vel. 2
Añadir la harina y la sal y amasar, 1 min.
"Vaso cerrado" vel. 
"Amasar" .Estirar la masa bien hasta formar un rectángulo tan grande como la bandeja del horno.
Cubrir con una capa de Jamón York dejando un borde de 1 cm aprox. al final.
Poner las lonchas de queso sobre la capa de jamón.
Enrollar con cuidado y apretando un poco,( como un brazo de gitano).
Colocarla en la bandeja sobre papel de hornear, hacer unos cortes con un cuchillo afilado y pintar con leche.
Dejar reposar, 30 min. aprox. y mientras precalentar el horno a 180º
Hornear 30 ó 40 min. (depende del horno).
¡¡ Que aproveche !!
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy rico. Lo volveré hacer
Muy rico, ya lo he hecho varias veces y sale muy bien.
Yo siempre utilizo harina normal. Ya me contarás el resultado. Un saludo
te agradeceria si pusieras el tipo de harina que lleva. graciasss.
Anoche cenamos tu pan relleno y estaba riquísimo, nos ha gustado mucho a todos y además sobró un poquitín que se está cenando mi hijo ahora mismo y el pan está como ayer de blando prácticamente. Gracias por tu receta, votada y guardada para más veces. Un beso
Me mola me mola ,,, ... qué buena pinta burbuja. Gracias por compartirla. Me encantan los cortes que le has puesto. Muy chula, buen curro
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