- TM 5
Ingredientes
Masa
- 125 g mantequilla
- 0.200 l leche
- 25 g levadura
- 95 g azúcar
- 2 huevos
- 550 g harina de fuerza
Decorar
- 8 Huevos duros o de chocolate
- bolitas de anisetes
- azucar apelmazada, con una gota de agua
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
*ponemos en el
"Vaso cerrado" la mantequilla y la lache y programamos 3 min, temp 37º,vel 1.(la mantequilla debe quedar totalmente derretida, si no es asi ,programamos mas tiempo)*Añadimos la levadura y programamos 20seg,vel5. (bajar con una espatula la tapa y las paredes)
*Añadimos el azucar, los huevos, y la mitad de la harina y programamos 20 seg, vel5.
*Añadimos el resto de la harina y programamos 20seg, vel5.
*Ahora amasamos 3min, vel
"Amasar" *Dejamos lavar en el
"Vaso cerrado" hasta que salga la masa por el bocal. Al menos 1 horaprecalentamos el horno a 250º.
*Dividimos la masa en 8 partes iguales.
*Ahora podemos darle rienda suelta a nuuestra imaginación o simplemente hacer una bola y aplanarla un poco,le ponemos el huevo duro encima.
*pintamos la ona con huevo batido.
*la decoramos con los anisetes y el azucar apelmazado.
*Bajamos la temperatura del horno a 180º y horneamos las monas durante 15 o 20 minutos.
*Sacamos y dejamos enfriar.
preparamos la masa
Le damos forma
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy buenas y faciles de hacer ,mi hija disfruto un monton haciendolas y mas comiendoselas