Cheesecake ligera de yogur FAGE® por Thermomix Vorwerk. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres

Tiempo de preparación

2h 50min

Tiempo Total

2h 50min

ración/es

8 ración/es

Nivel

baja

Receta testada

TM 5

por Thermomix Vorwerk

published: 2019-05-06

modificado: 2019-05-14

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Ingredientes

Cheesecake ligera de yogur FAGE®

300 gramos Queso cremoso light
200 gramos leche desnatada
4 huevos
10 gramos edulcorante en polvo
170 gramos yogur FAGE ® Total 0%
700 gramos agua
200 gramos mermelada de fresa ligera

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Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

Ponga en el vaso el queso, la leche, los huevos, el edulcorante y el yogur y mezcle 30 seg/vel 5

Vierta la mezcla en un molde de cake de 1 l de capacidad, y tápelo con su tapa o con papel de aluminio. Colóquelo dentro del recipiente Varoma y cúbralo con un paño. Tape y reserve

Ponga el agua en el vaso, sitúe el Varoma en su posición y programe 45 min/Varoma/vel 2. Retire el Varoma y saque el molde. Deje enfriar durante 1 hora. Deseche el agua

Cuando el cheesecake esté frío, desmóldelo invirtiendo el molde sobre un plato. Vierta la mermelada en el vaso y programe 15 seg/vel 3. Extiéndala sobre el cheesecake y reserve en el frigorífico hasta el momento de servir

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!