- TM 5
Ingredientes
Bizcocho Básico De Yogurt
- 3 unidad / trozo huevo
- 1 unidad / trozo yogurt natural, de limón o de vainilla
- 1 unidad / trozo vaso del yogurt de aceite
- 2 vasos del yogurt de azucar
- 3 Vasos del yogurt de harina de reposteeria
- 2 cucharadita levadura en polvo tipo royal
- 1 cucharadita rasa de sal
- 1 cucharadita vainilla líquida o extracto de limón, depende del sabor que hayamos escogido el yogurt
- Un Puñado de Nueces (opcional)
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Pintamos un molde con mantequilla y precalentamos el horno a 180ºC (mirar apunte en consejos)
- Ponemos todos los ingredientes en el vaso excepto las nueces
Programamos 30 segundos Velocidad 5
En el caso de que nos guste con nueces, las añadimos en este momento y programamos 10segundos giro inverso
"Giro inverso" velocidad 5 - Pasamos al molde, damos un par de toques contra el mesal para que no queden burbujas e introducimos en el horno a 180ºC durante 30-40 minutos (cada horno es un mundo)
Pinchamos con una brocheta y si sale limpia entonces el bizcocho estará listo
NOTA
Se puede hacer en varoma en vez de horno programando45min. Varoma. Vel 1 - Dejamos reposar 5-10 minutos sin quitarlo del horno, con la puerta entre abierta para que no baje por el cambio brusco de tempeeratura
Desmoldamos, espolvoreamos con azúcar glas, con canela o avainillado...segun nuestra preferencia y adornamos al gusto
Servimos frio o tibio (personalmente me encanta tibio jiji)
Elaboración
Consejo
Es mejor cocinar los bizcochos y magdalenas con la opción aire de nuestro horno, dado que se reparte de manera equitativa el calor. Pero debemos tener en cuenta, que al activar el aire, la temperatura de nuestro horno será 20º superior a la que hemos puesto realmente. Es decir, que si ponemos el horno a 180º para un bizcocho, pero ponemos la función aire, en realidad lo estaríamos cocinando a 200º. por esta razón muchos de nuestros dulces nos salgan un poquito quemados. por lo que debemos bajar 20º cuando activemos esta función.... o sea si la receta pone a 180º y si ponemos el aire, entonces tenemos que ponerla a 160º
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
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