- TM 31
Ingredientes
- Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
- 1 conejo, de kg. aprox.
- 200 gr. de cebolla3 dientes de ajo
- 50 gr. de aciete
- 4ó 5 granos de pimienta negra
- una pizca de nuez moscada
- 1 hoja de laurel
- 1 guindilla
- 20 gr. de coñac
- 1 cacito de pollo knor
- 250 gr. de agua
- tomillo
- romero
- setas o champiñones
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner en el vaso la cebolla y los ajos, trituras 5 segundos vel. 5 bajos con la espátula los trozos.
Colocamos las mariposas y echamos el conejo salpimentado y el aceite, programamos 10 min. varoma, giro izq. vel. cuchara..
Transcurrido el tiempo añadimos los granos de pimiento, la nuez moscada, el laurel, 1 guindilla y el coñac, volvemos a programar 15 min.var. vel. cuch. y giro a la izq-
Echar 100 gr. de vino blanco`y 10 min. var. cuch. giro. izq.
Por último añadimos el cacito de pollo, el agua, tomillo, romero y las setas, 15 min.var. cuch. giro izquierda.
Acompañar con patatas fritas cortadas en cuadraditos.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Delicioso!! Aunque la próxima vez no pondre guindilla. Con la pimienta es suficiente.
Me ha salido riquísimo y me resultado muy levadero prepararlo. queda entre mis recetas de favoritas. Felicidades y gracias Servenda.
Salio muy bueno, pero yo no le eche los champiñones.
Salió estupendo, y eso que era conejo de caza...
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