Ingredientes
- 500 gr de fresas (pueden ser congeladas)
- 750 ml de leche muy fría
- Azúcar (5 cucharadas para el batido y unas 2 para el reposo)
- Vinagre de sidra (un buen chorrito)
- Nata montada (para decorar si quieres)
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Lavamos las fresas bajo un chorro de agua fría y las frotamos con los dedos. A continuación, les quitamos el rabito y las cortamos en mitades o cuartos. Si son congeladas solamente dejamos que se descongelen un poco y ya está.
- Metemos las fresas en un cuenco, las embadurnamos con 2 cucharadas de azúcar y un chorrito de vinagre de sidra y las dejamos reposar unos 20 minutos en la nevera.
- Pasado este tiempo, ponemos las fresas en el vaso y añadimos la leche bien fría y unas 5 cucharadas de azúcar, trituramos durante 2 minutos a velocidad 10 y reservamos en el frigorífico si no lo vamos a servir enseguida.
- Servimos el batido muy frío en copas individuales. Decoramos con algunas fresas cortadas por la mitad y pinchadas en un palo de brocheta y con nata montada si queremos.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola guapa!
Se puede cambiar por la fruta que quieras, con melocotón o plátano ya te puedo decir que está muy rico también. Eso si, sin lo de macerar en vinagre, ehh!
besos y ya me contarás si te animas!
un beso.
Hola! qué razón tienes! con el calor que hace, verdad? pues sobre lo de la leche de soja no te puedo ayudar mucho, supongo que el sabor cambiará un poco ya que no sabe igual la leche de vaca que la de soja pero si te gusta el sabor que tiene la de soja no creo que tengas ningún problema y te gustará, no?
Siento no poder decirte nada más!
besos
Esto es lo que mas apetece ahora,los batidos fresquitos, lo único que cambiaría sería la leche por leche de soja,pero imagino que no alterará el sabor,verdad?
Madre mía Ana!! si yo aquí en Alicante estoy asadita de calor que no se como ponerme porque no paro de sudar! eso tiene que ser mortal!! A mi aún me queda medio kilito de fresas congeladas pero me da pena usarlas! jajaja
besos guapa y gracias!
Me alegra que te haya gustado! qué lástima que las fresas se acaben tan pronto, verdad?? deberían de estar siempre! jajaj
besos
Me alegra que te haya gustado! qué lástima que las fresas se acaben tan pronto, verdad?? deberían de estar siempre! jajaj
besos
FRESQUITO PARA EL VERANITO!!!
ME ENCANTAN LOS BATIDOS, Y EN VERANO DE MARAVILLA, YO NO SOY DE HELADOS, JE,JE
MUCHAS GRACIAS POR TU RECETA
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