- TM 21
Ingredientes
- 2 kg. patatas
- 1 cebolla
- sal
- aceite
- 6 huevos
- leche
- Caldo de pollo
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Una vez peladas y troceadas las patatas, cocerlas con el cestillo introduciendo el mismo en el caldo de pollo durante 40 minutos, temperatura 90, velocidad 2. A veces, dependiendo del gusto personal habrá que añadirle o quitarle minutos. Una vez que las patatas estén tiernas, apartarlas.
Pelar las cebollas y trocearlas durante 4 minutos a velocidad 4. Añadir el aceite y ponerlo a temperatura 80 durante 15 minutos, velocidad 2. Apartar
Mezclar las cebollas y las patatas. Batir los huevos y añadirle un poco de leche con la sal y la pimienta, mezclar con las cebollas y patatas.
Vuelta y vuelta en la sarten y... buenísima!!!
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 21
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
La receta es increible...
Que pinta tiene esta tortilla paisana o paisano....Votada y guardada. Saluditos.