Quiché sin base (muffins salados) por Nununu. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Aperitivos y tapas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Aperitivos y tapas

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Tiempo de preparación

15min

Tiempo Total

30min

ración/es

6 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por Nununu

published: 2017-12-21

modificado: 2017-12-21

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Ingredientes

Quiché sin base (muffins salados)

4 huevos
1/2 vaso leche
queso rallado
especias al gusto

Relleno (cualquier combinación al gusto). Ideas:

jamón cocido
aceitunas
jamón serrano
tomates cherry
bacon
champiñones

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Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

Precalentar el horno a 200 ºC.

Añadir los ingredientes seleccionados al vaso y trocear (velocidad y tiempo en función de los ingredientes escogidos). Reservar.

Rallar el queso durante 10 segundos a velocidad progresiva 5-10 y reservar.

Batir los huevos 3 minutos a 37 ºC a velocidad 4.

Programar velocidad 3 y añadir la leche (15 segundos aprox), el queso, las especies y el resto de ingredientes de relleno (10 segundos aporx).

Hornear en moldes de magdalenas durante 15 minutos a 200 ºC.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.