- TM 31
Ingredientes
Hummus
- 550 gramos garbanzos
- 1 cucharadas rasas tahini, pasta de sesamo
- 1 zumo de un limón
- 2 pellizcos comino
- 2 pellizcos sal
- 60 mililitros de caldo de pollo
Decoración
- pimentón dulce
- sésamo tostado
- aceite de oliva virgen extra
- tortillas de maíz
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Introducir todos los ingredientes en la cubeta y cerrar vaso
"Vaso cerrado" Programar 1 minuto y 30 segundos a velocidad 5-10.
Extender el hummus en un plato llano. Echar el aceite y espolvorear el pimentón dulce y un poco de sésamo tostado.
Adjuntar las tortillas de maiz (se pueden comprar en cualquier supermercado) cortadas en 8 trozos cada una en forma de triángulo.
Preparación del Hummus
Presentación
Consejo
Dependiendo de cómo os guste, se puede añadir más ajo o más limón.
La receta original lleva agua. Esta receta, al llevar caldo de cocido, resultará con un sabor más fuerte que la original.
El tahini no es fácil de encontrar pero lo encontraréis seguramente en cualquier herbolario.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Estara muy bueno. Lo hare mañana a ver que tal sale.
Sandra