Cuscus por Lauraareal. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Aperitivos y tapas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Aperitivos y tapas Aperitivos y tapas

Tiempo de preparación

5min

Tiempo Total

5min

ración/es

150 g

Nivel

baja

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

por Lauraareal

published: 2022-01-30

modificado: 2022-01-30

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Ingredientes

Cuscus

150 gramo cuscús
180 agua, ml
15 gramo pasas
1/2 cucharadita comino molido
1/2 cucharadita canela molida
1/2 cucharadita sal
15 aceite, ml
2 cucharada zumo de limón
200 gramo cebolla
100 gramo pimiento verde
100 gramo pimiento rojo
100 gramo zanahorias
100 gramo calabacín
400 gramo pechuga de pollo
1 cucharadita sal
50 aceite, ml
1 cucharada curry en polvo

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Preparación de la receta

Ponemos el cuscus en un cuenco

En el vaso ponemos el agua,canela, comino, sal, limón y las pasas
5 minutos/varoma/vel.1

Echar sobre el cuscus reservado y remover bien hasta que se hidrate

Poner en el vaso la cebolla, pimientos y la zanahoria.
12 seg/vel 4

Bajamos lo que está en los lados y añadimos el aceite de oliva.
10 min/Varoma/vel.

/giro izq

Echamos el pollo en dados y la sal
7 min/Varoma/vel.

/giro izq

Echar por el bocal el calabacín en tiras
10 min/Varoma/vel.

/giro izq

Echar en el cuenco del cuscus, mezclar y servir

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 6

Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Receta creada para
TM 31
Receta creada para
TM 21

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.