- TM 31
Ingredientes
- 225 gramos de, Surimi
- 170 gramos de, Choco pequeño (chopito)
- 60 gramos de cebolla
- 1 Taza Grande Harina
- 100 gramos mantequilla
- 50 gramos aceite de oliva, de Jaèn
- 3 Tazas grandes de Leche
- Sal, Nuez moscada
- 1 huevo
- 100 gramos pan rallado
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Trituramos los choquitos y los palitos de cangrejos a golpe de 4 turbos y reservamos.
Trituramos la cebolla con 1 golpe de turbo,luego añadimos al vaso el aceite y la mantequilla 3 minutos velocidad 3 y 1/2 Varoma.
Agregamos a la mezcla lo triturado anteriormente (los palitos y los Choquitos) y ponemos 3 minutos velocidad 3 Varoma.
Luego poco a poco vamos incorporando la harina 10 segundo velocidad 6.
Por ultimo la leche despacito poner 7 minutos velocidad 4 Varoma.
Dejar reposar la masa, enfriar y hacer las formas que se quiera, luego pasar por huevo y pan rallado y freir, estan buenisimas.
Si es mucha cantidad las podeis congelar.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Ya están probadas. ¡Muy ricas! Y sale mucha cantidad. Lo que me ha costado mucho hacerles la forma, no sé si hay alguna forma de que sea más fácil..¿dejándolas en la nevera un día?
Muchas gracias por la receta, se está enfriando la masa....Solo comentarte que se te olvidó poner añadir la sal y la nuez moscada..acabo de darme cuenta ainssss a ver qué tal están cuando las fría luego comento y valoro al probarlas..jejeje
A mi me gustaron y a una tia que tengo mayor les encanto, ella es la experta en croquetas de la familia y dice que le ha salido competencia.
Espero que te gusten.
Gracias por votar.
recetillasyotrascosillas.wordpress.com
Voy a probar a hacerlas, me recuerdan mucho a unas que hacen en un bar, las llaman nubes, y nunca he sabido como las hacen, lo pregunte y me dijeron que era secreto, pero creo que son muy muy parecidas!!! ya te contaré!!