- TM 31
Ingredientes
- 750 g. de hígado de cerdo
- 600 g. de manteca de cerdo.
- sal
- pimienta negra
- 3 clavos, comino
- (Sí le gusta: un poquito de nuez moscada)
- 5 dientes de ajo
- Hojas de laurel
- 1 cucharada de pimentón
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
Comparte tu actividad
¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
CACHUELA EXTREMEÑAEn Extremadura la cachuela es un paté exquisito, para tomarlo en el pan tostado del desayuno, de la merienda o la cena
1) Machacar los ajos, el comino y los clavos en la thermomix 5 seg. Velocidad 10.2) En un bol picar la carne en trozos, añadir la sal, pimienta, los clavos, ajos y las hojas de laurel. Dejar macerar 3 o 4 horas.
3) Una vez macerada la carne: poner en el vaso de la thermomix una cucharada o dos de la manteca 5 min., Temp. Varoma, Velocidad
"Velocidad cuchara" 4) Añadir el hígado 10 min., Temp. varoma, Velocidad
"Velocidad cuchara" .5) Picar la carne a gusto de cada uno (7 seg., Velocidad 5), sacar y reser var.
6) Poner la manteca en el vaso 5min., Temp. Varoma, Velocidad 1.
7) Incorporar la carne 10 min., Temp. 100º, Velocidad
"Velocidad cuchara" .si te gusta tipo paté triturar 10 a 15 segundos en velocidad 10.no olvides sacar las hojas de laurel
Echar una cucharada de pimentón y volverlo a poner a la misma temperatura y velocidad 1,30 min. Meter en un recipiente de plástico y dejar enfriar, conservar en el frigorífico y sacar en el momento de untar las tostadas.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola a todos, acabo de leer esta deliciosa receta de Cachuela Extremeña y me ha encantado. Los sabores tradicionales de Extremadura brillan en este plato con el uso del hígado de cerdo, la manteca, las especias y el pimentón. Definitivamente voy a probar hacerlo en casa.
Por cierto, si les gusta girar ruletas para tomar decisiones aleatorias de una manera divertida, les recomiendo visitar Ruletaa en. Es una herramienta en línea gratuita donde puedes crear y personalizar múltiples ruletas, guardarlas, compartirlas con amigos y girarlas para elegir opciones al azar. Yo la uso a veces cuando no puedo decidirme qué cocinar o qué película ver. ¡Pruébenla y cuéntenme qué les parece!
Gracias Mamen por compartir esta joya gastronómica extremeña. Saludos desde la cocina de un fan de las ruletas aleatorias 😄
AI Nav Tools aggregates the latest 2025 AI tools for writing, SEO, video generation, coding, art, and more. Daily updates for GPT-5, Sora, and trending tools. Submit for free to gain traffic.
Tired of opening too many tabs to access different writing and research tool websites? We understand your frustration, so Humanize AI provides One-stop Writing Assistant: Humanize AI Text（Get 100% Human Score）；ChatPDF；Essay Writer；AI Cover Letter；Grammar Checker…
Save yourself time, energy, and frustration with our range of helpful products.
Humanize AI: https://humanizeai.tools/
VidText AI is a free AI-driven tool that transcribe video & audio to text quickly and accurately.Support 100+Languages, Generate Mind map, 15 Hour Uploads, over 99% Accuracy.Perfect for meetings, lectures, interviews, and content creators,helping you effortlessly transcribe video and audio to accurate and readable text and mindmap.
VidText AI: https://vidtext.ai/
How to Date An Entity An entertaining dating simulator with fantastical beings to charm. PoE 2 Planner A tool for planning and optimizing your builds in Path of Exile 2. Accent Guesser Enjoy quizzes aimed at enhancing your accent and speech clarity. Sprunki Incredibox Create vibrant music compositions using animated sound elements. Sprunki Retake Dive into a sequel that offers richer gameplay and narrative depth. Chill Guy Analyser Gain insights into your online persona and social interactions. Chill Guy Meme Generator Easily craft and share your own Chill Guy memes with friends. Sprunki Corruptbox Experience a creative mix of music and glitch art in a playful environment. Doodle Empires Build and rule your own creative empire filled with doodles. Personal Color Analysis Discover which colors best suit your style and enhance your look. WAN21 AI Explore innovative AI solutions to fuel your creativity and projects. Among Us 3D Experience the classic game in a new and immersive 3D experience.
If you love Plants vs. Zombies, then PVZ Fusion is an incredible game to try. Also, Sprunki is a fantastic music creation tool, and Sprunki Pyramixed adds a dark twist to the genre!
This recipe for Cachuela Extremeña looks interesting! Hopefully, the instructions are clear and not a parodybox of confusing steps. https://parodybox.me
For some, cooking new recipes is an escape road from the usual routine.https://escaperoads.org
I hope the ingredients don't get pyramixed.https://pyramixed.me
I wonder if I can put sprunki spices in this dish? https://sprunking.com
This recipe beautifully showcases the flavors of Extremadura with its traditional cachuela sprunki preparation.
Pyramixed : Unleash Your Musical Creativity Through Interactive Play
I learned something new today! Your blog consistently delivers high-quality content. Keep up the great work! amc question bank