Sopas y cremas

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Tiempo de preparación
30min
Tiempo Total
30min
ración/es
4 persona/s
Nivel
--
  • TM 31
published: 2011-03-31
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • 50 gr. cebolla
  • 50 gr. puerro
  • 1 diente de ajo
  • 30 gr. de aceite de oliva virgen extra
  • 1 hoja de laurel
  • perejil picado
  • 12 alcachofas
  • 1000 gr. de caldo ligero de pollo
  • Una pizca de sal
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

  1. Trocear la cebollla, el ajo y el puerro 5 seg/vel 5, bajar los restos con la espátula.


    Añadir aceite y progamar 5min/Varoma/vel 1.


    Añadir las alcachofas(sólo los corazones), la hoja de laurel y
    el perejil picado, programar 5min/Varoma/ giro a la izquierda/vel
    cuchara.


    Por último añadir el caldo y la sal y progamar 20min/100º/ giro a la izquierda/vel cuchara

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
Madrid

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Sopa ligera de Alcachofas
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